表面を保護し、腐食、錆に強いアルマイト製品。

アルミは、空気に触れると表面に薄い酸化皮膜を作り、アルミの表面を保護し、腐食を防ぐ働きをします。
この皮膜を人工的に厚く生成したものが、「アルマイト」<陽極酸化皮膜>です。

■表面をアルマイト仕上げにしたわけ

アルミニウムは優れた特長を持った素材です。
軽い、熱伝導率が良い、保温性に優れている、非常に錆びにくい等々。とはいえ、生地のままのアルミ鍋にはなやみもあります。

●使うと鍋の内側が黒くなり、手入れがめんどうなこと。
●柔らかくてキズがつきやすいこと。

しかし、これらの欠点は、表面にアルマイト加工を施すことにより解決できます。つまり、食材によって侵食されることのない、丈夫で大変安定した状態になります。
こうして扱いが楽になったアルミニウムの調理器は、プロの求める「調理の簡易性」、そして「手入れ・扱いの平易い性」を併せ持つものになるのです。

●ご使用上の注意
当社製品の内、アルミ製の金属製取手及びつまみを使用しているものについては、堅牢さは抜群ですが、熱くなりますので必ず厚手のポットホルダーか乾いたふきんをお使い下さい。

商品情報
内径直径420mm
深さ(A)279mm
容量39L
重量4.8kg
底厚4.0mm
生産国日本


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